|
Welcome to JORDNÄRA, natur & kultur! |
 |
 |
 |
|
Our company is specialised in picking and delivering of wild herbs, mushrooms and berries. We also sell rapeseed oil, herb salts, quality crisps and organic and conventionally grown vegetables from local farms in Skåne.
At the moment we deliver our products to restaurants in Skåne, Stockholm, Gothenburg, Själland (incl. Copenhagen) in Denmark, Oslo and Helsinki. They are delivered by cooled transport, either by ourselves or greengrocer. Our products are of high quality and should, once delivered, keep for at least a week if stored in fridge. |
|
|
Det amerikanska Bon Appétit Magazine har skrivit en artikel om den nordiska matscenen, New Nordic Cuisine, i Köpenhamn. Här kan du läsa mer om vad artikeln berättar om den 'nya' matkulturen, lokal matproduktion, René Redzepi och Claus Meyer (NOMA), Mads Refslund (MR), Roland Rittman och mycket mer... |
|
Studieförbundet Vuxenskolans tidning Impuls har skrivit en trevlig artikel om Roland och företaget. Du kan läsa artikeln, sidorna 16-18 (Impuls nr 4, 2010), här. |
|
Vår trogne kund NOMA i Köpenhamn har nu, efter fjols tredje plats, blivit den bästa restaurangen i världen på Restaurant Magazines top-50 lista. NOMA tillykke med top placeringe! |
|
Nu har våren äntligen kommit... |
|
|
|
|
...och vi har börjat plocka dom första örterna. Bland annat ramslök skott, strandgyllen, kirskål skott, rölleka och snart också nässlor. |
|
'På vandring med en samlare...' |
|
|
|
|
...skriver Karin Jansson om Roland i FOBOs medlemstidning Odlaren (nr 1, 2010). FOBO, Förbundet Organisk-Biologisk Odling, är en organisation som satsar på att sprida kunskap om organisk biologisk odling under mottot: en frisk jord, friska växter, friska djur och friska människor.
Klicka här för att läsa reportaget. |
|
Older news items can be found in our news archive. |
|
|
